Ульяновск – Самара: вкус великой Волги
Описание тура
В меню нашего гастрономического тура 5 дней/4ночи от Ульяновска до Самары включено:
Дворянский завтрак в Симбирске.
Обед с колобком. А вы знали, что родина колобка – Ульяновск? По крайней мере – так здесь считают. По версии горожан, - колобок не просто герой сказки, но и вкусное блюдо, которое вы попробуете в туре.
Вода юрского периода. А вы знали, что в Ульяновской области находится страна Ундория, с берегом Юрского периода, на котором легко найти древние аммониты и уникальный симбирцит – посещение производства изделий из которого включено в программу тура. А еще – местная вода Волжанка – лечебная, а лечебную силу ей придают существа Юрского периода.
Смородиновый барашек. Так называется экологическая ферма, на которой делают вкусный сыр, который будет возможность попробовать и купить.
Бурлацкая уха. В 1870 году Илья Репин, молодой выпускник Императорской Академии художеств (Санкт-Петербург) отправился в путешествие по Волге в поисках натуры для своего будущего шедевра «Бурлаки на Волги», - и нашел их в селе Ширяево на Самарской Луке, которое действительно стало местом силы художника, - ведь картина произвела сенсацию в европейских художественных кругах и сделала молодого художника знаменитым. В туре туристы увидят место написания картины, а отведают уху приготовленную по местному рецепту.
Жигулёвская вишня. Этот сорт вишни – растет только на Самарской луке, на ее известковой почве. А в программе тура - дегустация наливки из уникальной Жигулевской вишни.
Аромат яблок в Быков сидр. Для производства сидра используются только местные яблоки, растущие в Самарской области. Стилистика «Быков сидр» ближе к лёгким нормандским сидрам. Мускатно-яблочные ароматы, во вкусе перелив от привычных сладких яблок к легким цитрусовым ноткам.
Волжский судак – прекрасен тем, что его невозможно вырастить в искусственных водоемах на биокормах. Наш судак – всегда дикий, так что мясо его – полезное, белое и вкусное.
Гарибальди, замок и вкусная колбаса Гарибальди (или Фабрика качества) – тольяттинское производство очень вкусной колбасы (и не только)…
Белотурка, - один из лучших сортов пшеницы из которой вырабатывалась великолепная мука-крупчатка, которая идеально подходила для выпекания хлеба и хлебобулочных изделий.
Дегустация настоящего Жигулевского. Пиво с таким названием выпускали десятки заводов по всему миру. Но настоящее "Жигулевское", с его неповторимым вкусом и по традиционной технологии приготовления, производит только один завод в мире! Туристы узнают, когда родилось Венское австрийского дворянина Фон Вакано и когда оно стало Жигулевским, почему самый знаковый бар Самары называется «На Дне», как Самара сделала обедневшего дворянина богатым русских поданным, историю его любви и трагедии.
-
С высокого берега Волги, на котором располагался Симбирск – купцам было не с руки поднимать товар в гору. Поэтому в отличие от других волжских городов – здесь их было не так много. Город был разделен на 3 части, одна из которых называлась дворянской. Этот день туристы проведут преимущественно в этой части города, попробуют дворянский завтрак, попадут на прием в дворянском собрании, посидят за партой в симбирской гимназии, славившейся очень высоким уровнем образования. А еще – попробуют на вкус колобка из народных сказок…
9:30 – прибытие на Центральный жд вокзал поезда из Москвы, встреча с экскурсоводом. Посадка в автобус – первое знакомство с Ульяновском.
10:00 Дворянский завтрак «и хруст французской булки…» с чашкой ароматного кофе и хрустящей булкой…
11:15 - Экскурсия в музей «Симбирская классическая гимназия», который расположен в историческом здании. Мемориальная обстановка поможет почувствовать атмосферу старинного учебного заведения 1880-х гг. Здесь с максимально возможной достоверностью воссозданы интерьеры классных комнат, актового зала, физического кабинета, "шинельной". Туристы погрузятся в атмосферу учебы: посидят за гимназической партой, узнают про гимназические программы, как вскипятить воду одним прикосновением руки при помощи действующего физического прибора — кипятильника Франклина, пройдут мастер-класс по чистописанию и заберут с собой на память сувенир, сделанный своими руками.
12:15 – экскурсия по Симбирску – «одному из лучших городов Российской империи», «дворянскому гнезду», «городу семи ветров», по городу, основанному боярином Богданом Хитрово в 1648 году. Оправдывая свою фамилию, основатель города, проявив хитрость, выбрал удачное место для его основания: с высокой симбирской горы хорошо просматривались заволжские и засвияжские дали, а сегодня отсюда открывается живописная панорама на Волгу. В 1670 году под Симбирском были разбиты войска Степана Разина, после неудачной осады города, а почти век спустя сюда доставляют схваченного в оренбургских степях Емельяна Пугачёва. Во второй половине XIX века город возрождается из пепла – страшный пожар 1864 года уничтожил большую часть Симбирска, тогда были восстановлены и построены здания, ставшие архитектурными жемчужинами города – Дворянское собрание, Дом-памятник Гончарова, здания Симбирских уездного и губернского земств.
14:00 обед с «колобком». А вы знали, что родина колобка – Ульяновск? По крайней мере – так здесь считают. По версии горожан, - колобок не просто герой сказки, но и вкусное блюдо, которое вы отведаете за обедом.
Ульяновск носит имя гения, одного из самых известных государственных деятелей XX века - Владимира Ленина. Именно здесь он родился, здесь провел детство, здесь пережил трагедию потери уважаемого в обществе отца, и старшего брата - террориста и государственного преступника.
Об этом туристы узнают в доме – музее В.И. Ленина (15:30), собственной усадьбы семьи Ульяновых. Обстановка дома дает возможность понять культуру провинциальной интеллигенции второй половины XIX века, представить жизнь российского чиновника на примере отца политика, действительного статского советника И.Н. Ульянова. Усадьба и дом восстановлены в таком виде, какими они были при жизни Ульяновых.
17:00 – Интерактивная программа «Дворец на Венце» с мастер-классом по бальным танцам, в здании бывшего Дворянского собрания, построенного по «Царственному слову монарха» Николая I, чтобы «дворянство имело дом своему сословию приличный». Дворянскому дому судьбой было уготовано второе рождение, ведь после страшного пожара 1864 года сохранились лишь стены и частично перекрытия. В 1867 году Дворянское собрание было восстановлено практически в первозданном виде. Тогда современники именовали это здание архитектурным чудом, а главной его жемчужиной называли бальный зал, украшенный изящной лепниной. В Дворянском собрании проводились деловые заседания, встречи, обеды, балы.
Туристов ждет дегустация местных наливок, рецепты приготовления которых навеяны и местной историей тоже.
Здесь вы познакомитесь с мемориальной экспозицией Карамзинской общественной библиотеки, которая была открыта по инициативе симбирских дворян 18 апреля 1848 года в левом крыле Дворянского собрания. Вы увидите уникальные издания, подаренные библиотеке выдающимися литераторами и высочайше пожалованы представителями августейшего семейства. А в большой зале вы познакомитесь с некоторыми правилами дворянского клуба и бального этикета, разучите движения французского бального танца «на симбирский манер».
19:00 – заселение в отель. Свободное время, которое можно потратить на ужин в ресторане близкой концепции. Рекомендации туристы обязательно получат!
-
Особое место в Ульяновской области - Ундоры – удивительный уголок природы, застывший во времени миллионы лет назад, дарит уникальные природные подарки, - останки ископаемых морских животных, целебную воду Волжанка, - основной природный лечебный ресурс местного курорта, и уникальный древней камень – симбирцит, который добывают только в Ульяновской области. Посетим мы и попробуем на вкус локальные продукты, выращенные с любовью в экологически чистых условиях.
Завтрак в отеле.
9:00 Выезд с вещами из отеля на Берег Юрского периода
Камень симбирцит, месторождение которого в Ульяновской области, имеет непосредственное отношение к обитателям древних меловых и юрских морей – аммонитам и динозаврам, с которыми мы познакомимся в Ундорах. Раковины или фрагменты раковин аммонитов и скелетов ихтиозавров, плезиозавров и плиозавров служили центрами кристаллизации в формировании этой горной породы.
Туристы посетят уникальное производство изделий из симбирцита, потрясающую симбирцитовую залу, а желающие смогут приобрести в салоне – музее изделие из камня.
11:00 После посещения производства и салона – едем в геопарк Юрского периода, страну Ундорию, знакомство с которой туристы начнут с посещения Палеонтологического музея (11:45) .
Сотни миллионов лет назад здесь было древнее Русское море, покрывавшее край в юрский, меловой и палеогеновый период, в котором обитали древние животные. В экспозиции Палеонтологического музея представлены разнообразные раковины головоногих и других моллюсков, панцири морских ежей, кораллы, морские губки и другие морские беспозвоночные. В зале находится скелет ихтиозавра и наиболее полный на сегодняшний момент в России скелет эласмозавра. Экспозицию украшают графические реконструкции ископаемых морских рептилий, а также объемные реконструкции ископаемых рептилий.
12:45 – трансфер в Ишеевку (20 км), в комплекс «Своя Ферма», чтобы насладиться народной кухней в фермерском ресторане Хуторок. Нас ждет вкуснейший обед (13:15) из собственных фермерских продуктов, приготовленных в русской печи. А еще туристов ждет дегустация местных крафтовых напитков, которые можно будет приобрести в качестве вкусного сувенира.
14:15 – выезд на Берег Юрского периода
14:45 –– участие в палеонтологических раскопках на берегу Юрского периода в сопровождении научного сотрудника, который расскажет о ценностях находок туристов (только в теплое время года)
16:15 Выезд на современную овечью ферму самом сердце национального парка “Сенгилеевские горы” вдали от оживлённых трасс - Смородиновый барашек.
18:15 – экскурсия и ужин в Смородиновом барашке с блюдами местного производства и дегустацией местных сыров.
20:00 выезд в Тольятти по новой трассе по «климовскому» мосту.
22:00 ориентировочное время размещения в отелях.
-
Завтрак в отеле
9:30 – выезд на Самарскую Луку, охраняемую ЮНЕСКО
Когда-то на территории современной Самарской области Волга сделала крутой поворот, опоясав Жигулёвские горы и образовав загадочную и очень красивую Самарскую Луку, признанную жемчужину Волги.
Разные древние моря омывали эту территорию, здесь купались мамонты и динозавры, менялся климат, но сюда не дошел ледник, а горы не позволили затопить Луку древним морям. Поэтому как Ноев ковчег, Самарская Лука сохранила для нас живущие здесь и поныне реликты (доледниковые растения), а уникальный климат дал жизнь эндемикам - растениям не встречающихся больше нигде, кроме Жигулевских гор.
Наш путь приведет нас в Ширяево, село, имеющее статус самого красивого села России.
Здесь начинается один из маршрутов Национального парка Самарская Лука: мы совершим несложное восхождение на одну из вершин Жигулевских гор (единственных гор на Русской равнине), чтобы полюбоваться излучиной Волги, горами, - ведь это самое красивое место течения великой русской реки.
С Поповой горы открывается не только великолепный вид на горы и Волгу, но и на живописное село Ширяево, которое получило статус «самого красивого села России». Именно оно стало «местом силы» художника Ильи Репина, который целое лето писал с натуры здесь свою знаменитую картину «Бурлаки на Волге». Село Ширяево в те времена местом, где можно было нанять бригады бурлаков, у которых тоже была свои гастрономические пристрастия – но об этом мы узнаем на обеде.
Мы осмотрим штольни, уходящие вглубь до 5 километров, в которых в XIX веке организовал добычу известняка местный купец Ванюшин. Сейчас здесь нашли приют летучие мыши Самарской Луки, которые прячутся от шума туристов, и не покажутся на глаза.
12:30 Обед с бурлацкой ухой и настойкой из жигулевской вишни. Жигулевская вишня – уникальный, необыкновенно вкусный и сладкий сорт, который вывел Алексей Бещев в середине прошлого века. Растет бещевская вишня на известняковых почвах Жигулевских гор. На небольшой дегустации – нас ждет наливка и бурлацкая волжская уха - попробуем Жигули на вкус!
После обеда – наш путь лежит в Тольятти (80 км). Есть время немного подремать. Главное – не проспать плотину Жигулёвской ГЭС, уникального гидросооружения, разделяющего Волгу на Саратовское и Куйбышевское водохранилище (Жигулевское море, - как называют его в Тольятти).
А вы знали, что Жигулевские горы имели много названий. Одно из них – Яблоневые. По одной из версий такое имя им дали яблоневые сады, которые заложили здесь еще в городах Волжско-камской Булгарии, богатого средневекового государства. И по сей день, - в Самарской области множество яблоневых садов, и у нас будет возможность попробовать и этот яркий, полностью натуральный вкус Самарской Губернии
15:30 экскурсия на производство Быков сидр, которая расположена в поселке Фёдоровка под Тольятти рядом с Волгой и Жигулевскими горами. Сидродельня была создана в 2023 г. Для производства сидра используются только местные яблоки, растущие в Самарской области. Стилистика «Быков сидр» ближе к лёгким нормандским сидрам. Мускатно-яблочные ароматы, во вкусе перелив от привычных сладких яблок к легким цитрусовым ноткам. Мы познакомимся с производством, попробуем 5 сортов сидра под изысканные закуски от тольяттинского производителя.
После окончания экскурсии – посещение фирменного магазина, в котором собраны самые вкусные и крафтовые продукты Тольятти и Самарской губернии, от нашего Сидра до сыров люксовой сыроварни.
19:00 Возвращение в отель Тольятти. Свободное время.
-
Завтрак в отеле.
9:30 выезд с вещами
10:00. Как FIAT стал копейкой и другие истории АВТОВАЗа. Экскурсия по корпоративному музею.
11:00 экскурсия по Тольятти. Мы посетим итальянский сквер и узнаем, как Ставрополь (так Тольятти назывался до 1964 года) получил итальянское имя. Полюбуемся широкими проспектами города будущего и восхитительной панорамой Жигулевского моря на фоне наших гор.
12:30 – АВТОВАЗовский обед в ресторане. Почему АВТОВАЗвский? Узнаете в туре…
13:30 выезд в замок Гарибальди. Еще одно итальянское имя! И тоже – вкусный тольяттинский бренд. Прекрасный неоготический замок раскинулся на берегу Волги. Перед входом в замок вас встретят мифологические крылатые существа Грифо́ны с туловищем льва и головой орла. Изящные башни венчают готические шпили, крыши которых покрыты натуральным камнем. Статуи героев старинных легенд украшают комплекс. Мы приглашаем прогуляться по парку, насладиться великолепными видами, услышать историю и легенды его создания и сделать уникальные фотографии европейского средневековья в волжской глубинке.
15:45 Пицца Гарибальди. Итальянские названия тольяттинской гастрономии…
16:30 выезд в Самару с остановкой на вертолетной площадке: здесь начинаются космические истории Самары и продолжаются прекрасные виды на такую разную Волгу и Жигулевские горы. Мы попрощались с почти итальянским Тольятти, и это обязательно надо отметить
18:30 – ориентировочное время заселения в отель. Свободное время для посещения лучших гастрономических локаций. Туристы получают гастрономические рекомендации в начале тура, так что столик в ресторане Вашей концепции – лучше забронировать заранее.
-
10:00 - Посадка в автобус, начало автобусно-пешеходной экскурсии.
Самара - город, в котором самое высокое здание железнодорожного вокзала и самая большая площадь в Европе. Город, сочетающий энергетику современного делового центра, очарование старины и курортную расслабленность. "Никогда сей град разрушен не будет," - предрек святой Алексий судьбу будущего города, и войны, бунты, сражения обходят город стороной.
Вы увидите самую большую площадь Европы, полюбуетесь великолепным видом с площади Славы, прогуляетесь по Пушкинскому скверу и узнаете трагическую историю основателя Жигулевского пивоваренного – Альфреда фон Вакано, сфотографируетесь с бурлаками на набережной…
Прогуляемся мы и по пешеходной улице, Ленинградской, на которой расположены старинные купеческие особняки, каждый из которого помнит удивительные истории людей и эпох.
У туристов будет возможность зайти в крафтовую пекарню Белотурка на чашку кофе. Это - единственная в своем роде ремесленная пекарня с одноименным названием, в которой можно попробовать местную, самарскую, выпечку. Она производится на сверхсовременном оборудовании, аналогов которому нет в Поволжье - французская пекарская линия, французская подовая печь. В производстве не используется маргарин, только сливочное масло высокого качества. Гости смогут выпить чашечку ароматного кофе с продукцией пекарни (не входит в стоимость, по желанию).
Белотурка - один из лучших сортов пшеницы, из которой вырабатывалась великолепная мука-крупчатка, которая идеально подходила для выпекания хлеба и хлебобулочных изделий. Именно ей отдавали предпочтение самарские купцы, которые производили и продавали до 70% муки всей России.
Экскурсия в Музей Модерна – единственного в России, посвященный этому стилю. Особняк Курлиных, в котором расположен музей, - образец изысканного стиля купцов Самары, сделавших свои состояния, в том числе, на хлебной торговле. На первом этаже воссозданы интерьеры конца XIX – начала XX века. В трех комнатах первого этажа (будуар, кабинет, столовая) туристы познакомятся с предметами мебели, живописи, декоративно-прикладным искусством той эпохи, в том числе, созданным мастерами знаменитой «Школы Нанси» (Франция). Особый интерес представляют внутренние украшения потолков и стен, которые сохранились до наших дней. А еще – это удивительная история четы Курлиных, знаменитых купцов Самары…
13:00 Обед в ресторане с дегустацией Жигулевского пива. ..."Жигулевское". Пиво с таким названием выпускали десятки заводов по всей стране. Но настоящее "Жигулевское", с его неповторимым вкусом и по традиционной технологии приготовления, производит только один завод в мире!» Во время дегустации Вы узнаете историю пивоварения с древнейших времен, историю рождения самой известной марки пива в России – «Жигулевское», почему именно в Самаре, потомственный пивовар из Австрии, Альфред фон Вакано, создал крупнейший пивоваренный завод. Попробуете на вкус по 100 г. 5 сортов пива, услышите интересные факты и забавные истории о пиве и его пользе.
После обеда – свободное время в центре Самары с покупкой сувениров, самарских конфет, жигулевского пива. Туристы смогут по желанию посетить лучшие рестораны Самары, культовый бар «На дне». А если позволит погода – искупаться в центре города в Волге, на великолепном песчаном пляже набережной…
По предварительной оплате (по желанию) – речная прогулка по Волге
17:30 Окончание программы. Трансфер на железнодорожный вокзал Самары дл желающих или в аэропорт (для рейсов после 21:00). Остальным рекомендуем остаться в Самаре или Тольятти (до Тольятти – бесплатный трансфер), чтобы насладиться местной кухней, Волгой, Жигулевским морем, яхтами и другими разнообразными возможностями для отдыха в Самарской области.
Места сбора группы
Место завершения тура
Даты и наличие мест
-
2 200 руб. -
1 800 руб. -
1 850 руб. -
4 500 руб.
